Il mio ingrediente segreto è la semplicità!
Ciao! Sono Claudia, un’appassionata di cucina con una speciale passione per i dolci. Amo le cose semplici, la cucina casalinga, il profumo della ciambella appena sfornata e dei biscotti caldi.
Vivo nell’Appennino bolognese e in questo blog condivido le mie ricette dolci e salate, facili da preparare, spesso ispirate ai sapori di una volta. Torte da credenza, biscotti fragranti, piatti rustici, ricette anti-spreco con quello che, il più delle volte, hai già in dispensa. Amo la cucina delle nonne: quella cucina autentica fatta di ingredienti semplici e procedimenti facilmente replicabili. Mi piace riscoprire le ricette povere, della tradizione contadina: ricette antiche e spesso dimenticate.
Se anche tu ami la cucina che unisce, profuma di ricordi e lascia un sorriso..sei nel posto giusto.
Pastry Chef & Food Blogger
