TORTA DI MELE ALLO YOGURT PER UNA COLAZIONE LEGGERA E GOLOSA
La torta di mele allo yogurt è un dolce soffice e profumato, una ricetta veloce e semplicissima da preparare, perfetta per una colazione casalinga.
IL PERFETTO COMFORT FOOD
Alzi la mano chi non si stanca mai di una fetta di torta di mele a colazione! Il dolce che mangerei ogni giorno, in semplicità o inzuppato in un cappuccino fumante, insieme a una tazza di tè o un caffè. La torta di mele è il tipico dolce autunnale, il mio dolce da colazione preferito insieme alla ciambella della nonna. Un dolce soffice che profuma di agrumi, con l’aggiunta di qualche spezia autunnale a piacere è possibile personalizzarla. Si prepara in pochissimo tempo con un procedimento semplice e veloce.
CONSIGLI E VARIANTI
La ricetta con le mele che vi lascio oggi è quella della torta di mele allo yogurt, una torta di mele soffice e senza burro. Il classico dolce da forno, morbido e vellutato che potete personalizzare con le vostre spezie e aromi preferiti.
Si prepara in un batter d’occhio con gli ingredienti più semplici che sicuramente avrete in dispensa come farina, olio, zucchero, lievito, yogurt e uova.
Qual è la vostra tipologia di mele preferita? Io per questa torta ho usato la mela Golden ma potete scegliere le Renette o varietà di mele diverse in base ai vostri gusti.
Se state cercando un dolce per una colazione autunnale o da assaporare mentre guardate un film la domenica pomeriggio, ecco la torta che fa per voi. Una torta di mele allo yogurt senza burro, semplice, che si prepara con un cucchiaio: una ricetta facile e veloce per una torta deliziosa. Potete servirla con una spolverata di zucchero a velo e con un pizzico di cannella in polvere in superficie.
Volete rendere il vostro dolce da colazione più saporito? Potete aggiungere spezie e creare combinazioni irresistibili: arancia e cannella, limone e zenzero, vaniglia e zafferano.
Quando il vostro dolce alle mele sarà completamente freddo, conservatelo in un porta torta o sotto una campana di vetro per mantenerlo soffice e consumarlo a colazione nei giorni seguenti.
Ora vi lascio alla ricetta di questa torta semplice e veloce: aspetto i vostri commenti per sapere se vi è piaciuta!
ALTRE RICETTE DI DOLCI CON LE MELE
State cercando una torta di mele senza uova? ecco la ricetta torta di mele senza uova. Inoltre sul mio blog potete trovare numerose altre ricette di torte con le mele, perfette per una colazione autunnale: torta di mele cremosa, torta di mele e mandorle, crostata di mele, crostata morbida di mele e molte altre.
Torta di mele allo yogurt
Ingredienti
- 250 g farina 00
- 50 g olio di semi
- 150 g zucchero semolato (+ 2 cucchiai per la superficie)
- 2 uova
- 250 g yogurt bianco intero
- 12 g lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- 1 bustina vanillina
- 1 limone con buccia edibile
- 1 mela
Istruzioni
- Per preparare la torta di mele allo yogurt per prima cosa grattugiate la scorza del limone e tenetela da parte.
- Sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottili e mettetele in una ciotola capiente bagnate col succo del limone.
- Mettete la farina setacciata in una ciotola capiente insieme al lievito.
- Unite lo zucchero, la vanillina, il pizzico di sale e la scorza grattugiata del limone.
- Aggiungete le uova, lo yogurt e l’olio e mescolate con una frusta a mano fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Imburrate e rivestite con carta da forno uno stampo da 22 cm e versateci l’impasto.
- Disponete le fettine di mela sulla superficie della torta e distribuite 2 cucchiai di zucchero.
- Cuocete la torta di mele allo yogurt in forno statico a 180° per circa 50 minuti, verificando la cottura con uno stecchino e regolandovi sempre con il vostro forno per i tempi di cottura precisi.
- Sfornate la torta di mele allo yogurt, fatela raffreddare e servitela con una spolverata di zucchero a velo.
Note
Quale yogurt è meglio usare per questa torta di mele? Io ho usato yogurt classico bianco. Puoi optare per quello alla vaniglia o al limone.
Altre ricette: Cheesecake alle mele e ricotta
Ciao Claudia le tue ricette mi piaciono moltissimo sei molto brava e oggi vorrei fare la torta di mele grazie per le tue ricette ciao e buona giornata 🌼🌼🎃😍
Sono davvero contenta di sapere che ti piacciono le mie ricette Antonella, grazie e buona giornata a te 🙂