PLUMCAKE INTEGRALE CON GOCCE DI CIOCCOLATO: DOLCE RUSTICO E DELIZIOSO

Il plumcake integrale con gocce di cioccolato e sesamo è un dolce per la colazione dall’aspetto rustico, dalla consistenza morbida e dal gusto avvolgente. Perfetto a colazione o per una pausa dolce durante la giornata. L’impasto si prepara in 10 minuti.

plumcake integrale con gocce di cioccolato e sesamo servito

CERCHI UN dolce semplice e leggero per la colazione?

Se sei alla ricerca di un dolce senza burro, preparato con farina integrale, semplice da realizzare e che sia perfetto da inzuppare a colazione in una bella tazza di cappuccino o di latte freddo, eccoti la mia ricetta.

Il plumcake integrale con gocce di cioccolato ha qualcosa di speciale: è saporito, con aggiunta di semini croccanti, una consistenza compatta a morbida, tante scaglie di cioccolato fondente e una crosticina croccante e deliziosa in superficie.

COME EVITARE CHE LE GOCCE DI CIOCCOLATO AFFONDINO NELL’IMPASTO?

Per quanto riguarda la mia personale esperienza, le gocce di cioccolato non affondano nell’impasto solo quando quest’ultimo ha una densità tale da non permetterlo. Impasti troppo fluidi, leggeri, liquidi, perfetti per dolci soffici e alveolati non reggono il peso delle gocce di cioccolato, né di qualsiasi altro ingrediente aggiunto in pezzi, super congelato o infarinato.

Qualcuno di voi ha testato un metodo che funzioni davvero, anche su impasti in cui, senza trucco, le gocce vanno dritte sul fondo? Se così fosse, sarei molto curiosa di conoscerlo 😊

Altre idee per dolci integrali per la colazione? Vi lascio qualche ricetta che potete trovare sul mio blog:

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Plumcake integrale con cioccolato, noci e uvetta: irresistibile

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Ciambella integrale al miele: dolce da colazione per eccellenza

Ora vi lascio alla ricetta del plumcake integrale con gocce di cioccolato e sesamo, come sempre facilissima. Provatelo e fatemi sapere se vi è piaciuto 🙂