I muffin integrali al cacao sono dolcetti soffici preparati con farina integrale e cacao amaro.

Si preparano velocemente, senza il mixer, bastano due ciotole e un cucchiaio. Hanno una consistenza morbida e umida e sono senza burro.

Io non ho aggiunto aromi, voi potete aggiungere quello che preferite: vanillina, aroma alla vaniglia o buccia grattugiata di un’arancia.

Vi lascio alla ricetta dei muffin integrali al cacao e se li provate fatemi sapere se vi sono piaciuti.

Muffin integrali al cacao

Muffin al cacao con farina integrale. Dosi per 6 muffin

Tempo di preparazione 15

Tempo di cottura 30

Tempo totale 45

Porzioni 6 muffin

Per preparare i muffin integrali al cacao mescolate in una ciotola la farina integrale, lo zucchero, il lievito e il cacao.
A parte mescolate l'acqua, il latte, l'olio di semi e le uova.
Unite insieme gli ingredienti e mescolate per amalgamarli.
Imburrate e infarinate gli stampi per muffin. Io ho usato quelli usa e getta di alluminio.
Versate l'impasto all'interno degli stampini.
Cuocete i muffin a 180° in forno statico per circa 25-30 minuti regolandovi sempre con il vostro forno.
Sfornate i muffin integrali al cacao, fateli raffreddare per 5-10 minuti ed estraeteli dagli stampini.

I muffin integrali al cacao si conservano per 2-3 giorni in un contenitore chiuso.
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