TORTA DI GELATO AL TIRAMISU’

TORTA DI GELATO: RICETTA FURBA CON GELATO NELL’IMPASTO

Avete mai preparato un torta di gelato, voglio dire, con il gelato nell’impasto? Non ci avevo mai pensato poi girando in rete la torta soffice con gelato nell’impasto ha fin da subito catturato la mia attenzione. Pochissimi ingredienti, molto versatile e la possibilità di consumare la vaschetta di gelato che è rimasta nel congelatore: tutti aspetti che mi hanno convinta a provare e ammetto che il risultato mi ha conquistata!

RICETTA FACILE E VELOCE ADATTA A TUTTI

Che siate alle prime armi o grandi appassionati di cucina alla ricerca di una ricetta velocissima, questa torta è sicuramente perfetta per voi: la torta cremosa di gelato al tiramisù è un dolce furbissimo e davvero molto buono. L’impasto si prepara in appena 10 minuti e con solo 3 ingredienti. Per realizzarlo infatti ho usato solo gelato, farina e poco lievito. Perfetta per consumare il gelato o un mix di gelati avanzati o per realizzare un dolce da forno in pochi minuti e con un procedimento semplicissimo.

Per la decorazione io ho realizzato una crema a base di panna e mascarpone e ho decorato la superficie con gocce di cioccolato fondente. Per questa parte della preparazione potete sbizzarrirvi in base all’abbinamento che volete ottenere, usando ganache o creme spalmabili in superficie.

Il risultato di questa preparazione semplice e veloce è un dolce dalla consistenza morbidissima e cremosa, davvero speciale.

IDEE – CONSIGLI – ALTRE RICETTE

Ho realizzato questa ricetta con il gelato al gusto tiramisù. Un gelato goloso e cremoso dal gusto intenso e cioccolatoso. Ho provato a realizzarla anche con il gelato al gusto crema fiorentina e anche in questo caso ho ottenuto un buon dolce soffice e gustoso. Tuttavia potete realizzare questa torta con il vostro gusto di gelato preferito, mixando anche più gelati avanzati. Vi consiglio però quelli a base di cioccolato, nocciola, panna, crema o simili.

ALTRE RICETTE

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Ora vi lascio alla mia ricetta di torta al gelato: se la provate, fatemi sapere se vi è piaciuta 😊

Torta cremosa di gelato al tiramisù

Torta cremosa di gelato con panna, mascarpone e gocce di cioccolato. Dosi per uno stampo da 22×17 cm.

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Tempo di preparazione 10 minuti min

Tempo di cottura 55 minuti min

Tempo totale 1 ora h 5 minuti min

Porzioni 6 persone

Ingredienti

  

Per la torta

• 500 g gelato al gusto tiramisù
• 180 g farina 00
• 8 g lievito per dolci

Per decorare

• 250 g mascarpone
• 125 g panna da montare
• 60 g zucchero
• qb gocce di cioccolato fondente

Istruzioni

 

• Per preparare la torta cremosa di gelato al tiramisù iniziate tenendo il gelato fuori dal freezer per 5-10 minuti al massimo.
• Versatelo in una ciotola capiente poi unite la farina setacciata e il lievito.
• Mescolate con una frusta a mano fino a quando gli ingredienti non saranno perfettamente amalgamati.
• Imburrate e rivestite di carta da forno uno stampo da 22×17 cm e versateci l’impasto.
• Cuocete in foro statico a 180° per circa 50-55 minuti regolandovi sempre con il vostro forno e facendo la prova cottura con uno stecchino. Cuocete la torta più o meno tempo in base al risultato che volete ottenere. Potete infatti realizzare una torta più asciutta oppure più scioglievole e cremosa.
• Sfornate e fate raffreddare.
• Montate con le fruste elettriche la panna con il mascarpone e lo zucchero.
• Distribuite la crema sulla torta cremosa di gelato al tiramisù, decorate con gocce di cioccolato fondente e servite.
  

Note

• La torta cremosa di gelato al tiramisù si conserva in frigorifero per 2-3 giorni.
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