Tiramisù all’Ananas: Una Variante Fresca e Golosa
La ricetta del Tiramisù all’ananas è una variante fresca e deliziosa da preparare in questo periodo.
L’ho realizzato qualche giorno fa: cercavo qualcosa di veloce e di diverso dal solito da preparare per l’8 marzo, giorno della festa della donna. Non avevo tempo per preparare la classica torta mimosa e ho realizzato questi bellissimi bicchieri di mascarpone e ananas.
Questo dolce al cucchiaio è perfetto per la primavera e per l’estate. Potete tuttavia prepararlo in qualsiasi momento dell’anno e per ogni occasione: perfetto per una merenda o per concludere un pranzo o cena in compagnia.
DESSERT GOLOSO CON pochi e semplici ingredienti
La ricetta è molto semplice, veloce e prevede l’utilizzo di pochi ingredienti: il mascarpone che rende il composto cremoso, la panna per dolci che conferisce alla crema una consistenza soffice e vellutata, biscotti secchi inzuppati nello sciroppo e dolcissima ananas sciroppata tagliata a pezzetti.
Questo dolce va preparato qualche ora prima di servirlo per permettere agli ingredienti di amalgamarsi al meglio.
Consigli, idee e Varianti
Se non amate la frutta sciroppata e preferite usare frutta fresca potete inzuppare i biscotti nel succo d’ananas. In alternativa ai biscotti classici è possibile usare biscotti al cacao, per un tocco più goloso. Per una variante esotica invece, è possibile aggiungere cocco rapè fra gli strati e sulla superficie.
A me è piaciuto molto e sono curiosa di provarlo prossimamente in altre varianti: pesche, pere e frutta mista sciroppate.
Il Tiramisù all’Ananas è la versione estiva e rinfrescante del classico tiramisù. Grazie alla sua dolcezza, alla freschezza dell’ananas e alla velocità di preparazione, è il dolce perfetto per chi non ha molto tempo e cerca un dessert goloso ma facile da realizzare.
Vi lascio alla mia ricetta facile e veloce. Se lo provate, lasciatemi un commento per farmi sapere se vi è piaciuto 🙂
Tiramisù all’ananas
Ingredienti
- 250 g mascarpone
- 150 g panna da montare
- 40 g zucchero a velo
- qb biscotti tipo savoiardi (6 o 7 biscotti circa)
- 500 g ananas sciroppata
Istruzioni
- Montate la panna a neve ben ferma.
- A parte montate il mascarpone con lo zucchero e aggiungete la panna mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
- Tagliate l’ananas a piccoli pezzetti e mettete lo sciroppo in un piatto. Alternate pezzetti di ananas alla crema al mascarpone e ai savoiardi bagnati nello sciroppo.
- Mettete il Tiramisù all’ananas in frigo a raffreddare.
Note
- Si conserva un paio di giorni in frigorifero.
- Prima di consumarlo lasciatelo almeno 1-2 ore in frigo.
- Se vi è piaciuta la ricetta, provate anche il tiramisù.
