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biscotti all'arancia semplici

Biscotti all'arancia con farina di semola

Biscotti all'arancia con farina di semola rimacinata. Dosi per 15 biscotti
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Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 25 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni 15 biscotti

Ingredienti
  

  • 280 g farina di semola rimacinata
  • 30 g fecola di patate
  • 100 g zucchero
  • 150 g burro
  • 1 uovo
  • 1 arancia buccia grattugiata + 2 cucchiaini di succo

Istruzioni
 

  • Per preparare i biscotti all'arancia mettete la farina di semola in una ciotola.
  • Unite la fecola, lo zucchero, l'uovo e il burro freddo di frigo tagliato a pezzetti.
    ingredienti dei biscotti all'arancia
  • Grattugiate la buccia dell'arancia e unitela agli altri ingredienti.
  • Unite anche 2 cucchiaini di succo d'arancia.
  • Impastate velocemente tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto omogeneo.
    impasto per biscotti all'arancia
  • Rivestitelo di pellicola e mettete in frigo almeno 30 minuti.
  • Trascorso il tempo necessario formate i biscotti. Io ho fatto delle palline e le ho schiacciate leggermente con le mani.
  • Mettete i biscotti sulla placca del forno su un foglio di carta da forno. Cuocete a 180° in modalità statica per circa 25 minuti.
  • Sfornate i biscotti all'arancia, fate raffreddare e servite.
    biscotti all'arancia

Note

  • I biscotti all'arancia con farina di semola si conservano per diversi giorni in un contenitore chiuso.
  • Altre ricette: Biscotti morbidi all'arancia
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