Biscotti morbidi all'arancia
Biscotti morbidi facili e veloci da preparare. Dosi per 18 biscotti
Ingredienti
- 250 g farina 00
- 90 g zucchero
- 1 uovo
- 110 g burro fuso
- 1 arancia buccia grattugiata
- 2 cucchiaini succo d'arancia
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 20 g fecola di patate S. Martino
- qb zucchero a velo S. Martino
- qb aroma di vaniglia
Istruzioni
- Sciogliete il burro in un pentolino a fuoco molto basso.
- In una ciotola mettete tutti gli ingredienti (escluso lo zucchero a velo) e aggiungete il burro fuso.
- Mescolate velocemente con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Fate delle palline della grandezza che preferite. Le mie erano di 30 g l'una.
- Rotolate le palline nello zucchero a velo.
- Disponetele su una placca da forno e cuocete i biscotti in forno statico a 180° per 15 minuti.
- Sfornate e fate raffreddare qualche minuto.
Note
- I biscotti morbidi all'arancia si conservano a lungo in scatole sigillate.
- Altre ricette di biscotti: Biscotti morbidi al limone, Biscotti morbidi al cioccolato
- Questa ricetta è realizzata in collaborazione con S. Martino
