Tagliate la zucca a pezzetti e tritatela finemente nel tritatutto insieme all'olio fino ad ottenere una crema.

Montate le uova con lo zucchero per qualche minuto in una ciotola capiente usando lo sbattitore.

Unite la zucca tritata insieme all'olio.

Unite il latte, il succo d'arancia e l'aroma scelto.

Aggiungete infine la farina setacciata e il lievito.

Imburrate e infarinate il fornetto e versateci l'impasto.

Cuocete per 5 minuti sul fornello piccolo a fiamma alta, poi abbassate la fiamma e proseguite la cottura per 55 minuti circa.

Sfornate la ciambella alla zucca, fate raffreddare e servite.