Per preparare la ciambella all'orzo montate le uova con lo zucchero usando lo sbattitore fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio

Unite l'olio di semi e mescolate.

A parte, in una tazza, mescolate il latte e l'orzo solubile fino a far sciogliere completamente l'orzo.

Unite all'impasto continuando a mescolare.

Aggiungete infine la farina setacciata e il lievito per dolci.

Imburrate e infarinate il fornetto versilia, versateci l'impasto.

Cuocete sul fornello piccolo a fiamma alta per 5 minuti poi abbassate la fiamma e prolungate la cottura per altri 40 minuti circa.

Quando sono trascorsi circa 30-35 minuti dall'inizio della cottura, verificate con uno stecchino la cottura della ciambella.

Fate raffreddare la ciambella all'orzo e servite.