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ciambella bicolore allo yogurt soffice

Ciambella bicolore allo yogurt

Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 50 minuti
Tempo totale 1 ora 5 minuti
Porzioni 12 persone

Ingredienti
  

  • 300 g farina 00
  • 250 g zucchero
  • 3 uova grandi
  • 100 g olio di semi
  • 150 g yogurt bianco
  • 100 g latte
  • 1 bustina lievito per dolci (16 g)
  • 40 g cacao amaro
  • qb aroma vaniglia

Istruzioni
 

  • Per preparare la ciambella bicolore allo yogurt montate le uova con lo zucchero per qualche minuto fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  • Unite l'olio di semi, il latte e lo yogurt e mescolate.
  • Aggiungete l'aroma, la farina setacciata e il lievito per dolci.
  • Dividete in due parti uguali e unite il cacao in una parte di impasto.
  • Ungete e infarinate il fornetto versilia e versate sul fondo l'impasto chiaro.
  • Aggiungete l'impasto al cacao al centro dell'impasto chiaro (cercando di stare lontano dai bordi dello stampo) e variegate leggermente con la punta di un coltello.
  • Cuocete per i primi 5 minuti a fiamma alta nel fornello più piccolo.
  • Abbassate la fiamma e proseguite la cottura per 40-45 minuti.
  • Verificate la cottura con un stecchino.
  • Fate raffreddare la ciambella bicolore allo yogurt e servite.
    ciambella bicolore allo yogurt

Note

  • La ciambella bicolore allo yogurt si conserva per 2-3 giorni chiusa in un porta torte o sotto una campana di vetro.
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