Per preparare la ciambella integrale al miele per prima cosa mettete le uova, lo zucchero e il miele in una ciotola e mescolate per qualche minuto con il mixer.

Unite l'olio e una parte di latte.

Unite a poco a poco anche la farina, il lievito per dolci e la buccia grattugiata di un'arancia.

Aggiungete il latte rimasto.

Imburrate e infarinate il fornetto, versateci l'impasto.

Cuocete nel fornello piccolo a fiamma alta per 5 minuti. Poi abbassate la fiamma e proseguite la cottura per altri 40 minuti.

Controllare ogni tanto per verificare la cottura.

Estraete dallo stampo la ciambella integrale al miele e servite.