Preparate la base montando le uova con lo zucchero con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Unite il latte e l'olio e mescolate.

Unite a poco a poco la farina, il cacao e infine il lievito.

Imburrate e infarinate uno stampo e versateci l'impasto.

Cuocete in forno statico a 180° per circa 20 minuti.

Per la crema al latte mescolate la farina e lo zucchero e unite a poco a poco il latte.

Trasferite il composto sul fornello e fate cuocere a fiamma bassa mescolando di continuo fino a quando non raggiungerà l'ebollizione.

Fate raffreddare la crema al latte e unite la nocciolata.

Riempite la crostata con la crema alle nocciole e decorate con granella di nocciole.

Servite la crostata morbida al cacao con crema alle nocciole.