Per preparare la focaccia integrale con mele, noci e gocce di cioccolato per prima cosa preparate l'impasto.

Versate la farina in una ciotola capiente, aggiungete al centro il lievito di birra e a poco a poco l'acqua.

Fate sciogliere il lievito poi aggiungete il latte e l'olio e impastate fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.

Fate lievitare l'impasto circa 2 ore o comunque fino al raddoppio.

Rivestite di carta da forno uno stampo rettangolare di 23 x 27 cm e stendete l'impasto sul fondo dello stampo.

Aggiungete sulla superficie le mele tagliate a fettine, gherigli di noci e gocce di cioccolato fondente.

Distribuite uniformemente sulla superficie 1 o 2 cucchiai di zucchero (regolatevi con le quantità in base a quanto la volete dolce) e un po' di cannella.

Fate lievitare dentro il forno spento per 1 ora e 30 minuti.

Cuocete in forno statico a 200° per circa 25 minuti.

Sfornate la focaccia integrale con mele, noci e gocce di cioccolato e servitela ancora calda, con una spolverata di zucchero a velo.