Muffin al cioccolato
Muffin al cioccolato con gocce di cioccolato fondente. Dosi per 5 muffin
Ingredienti
- 170 g farina 00
- 30 g cacao amaro
- 120 g zucchero semolato
- 60 g burro fuso
- 1 uovo
- qb gocce di cioccolato
- 8 g lievito per dolci
- 100 g latte
- qb cacao per gli stampini
Istruzioni
- In una ciotola mescolate le uova con il latte e il burro fuso.
- In un'altra ciotola mescolate la farina con il cacao amaro, lo zucchero e il lievito.
- Mescolate tutti gli ingredienti in una sola ciotola.
- Imburrate gli stampini e infarinateli con poca farina oppure con cacao amaro.
- Versateci l'impasto riempiendoli per massimo 2/3 e decorate la superficie con gocce di cioccolato.
- Infornate in forno statico a 180° per circa 25 minuti.
- Sfornate i muffin al cioccolato e fate raffreddare.
Note
- I muffin al cioccolato si conservano un paio di giorni in un contenitore sigillato.
- Altre ricette con il cioccolato: Torta con uova di Pasqua
