Muffin all'arancia

Muffin all'arancia senza burro. Dosi per 6 muffin.

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Tempo di preparazione 20

Tempo di cottura 20

Tempo totale 40

Porzioni 6 pezzi

In un'ampia ciotola mettete la farina, lo zucchero, la fecola, il lievito e la buccia grattugiata dell'arancia.
In un'altra ciotola mettete le uova, il succo filtrato dell'arancia (circa 100 g) e l'olio di semi.
Aggiungete tutti gli ingredienti in polvere agli ingredienti umidi e mescolate cercando di non creare grumi.
Imburrate e infarinate gli stampini e versateci l'impasto facendo attenzione a riempirli per massimo 2/3.
Infornate in forno caldo a 180° statico per circa 20 minuti.
Sfornate i muffin all'arancia e fateli raffreddare.

I muffin all'arancia si conservano soffici per giorni in una scatola di latta o contenitore sigillato.
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