Per preparare i muffin integrali con gocce di cioccolato mettete in una ciotola la farina, lo zucchero di canna integrale, il cacao amaro, il lievito per dolci, la buccia grattugiata di un'arancia e una parte di gocce di cioccolato fondente, circa 50 g. Mescolate.

A parte mescolate le uova con l'olio di semi e il latte.

Unite gli ingredienti liquidi agli altri ingredienti e mescolate velocemente con un cucchiaio o una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.

Imburrate e infarinate gli stampini e versateci l'impasto riempiendoli al massimo per 2/3. Aggiungete le gocce di cioccolato rimaste, in superficie.

Cuocete in forno statico a 180° per circa 30 minuti controllando la cottura e regolandovi sempre con il vostro forno.

Sfornate i muffin integrali con gocce di cioccolato, fateli raffreddare, estraeteli dagli stampini e servite.