Palline di cocco e cacao
Palline di cocco e cacao, con ricotta e mascarpone. Dosi per 30 palline.
Ingredienti
- 150 g ricotta
- 150 g mascarpone
- 130 g zucchero
- 80 g cocco rapè
- 20 g cacao amaro
- qb cocco rapè per la copertura
Istruzioni
- Per preparare le palline di cocco e cacao mettete le ricotta, il mascarpone, lo zucchero, il cocco rapè e il cacao amaro in una ciotola e mescolate con un cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Prelevate un po' di impasto con l'aiuto di un cucchiaino e formate delle palline.
- Rotolatele nel cocco rapè e disponetele su un piatto.
- Mettete le palline di cocco e cacao in frigo fino al momento di consumarle.
Note
- Le palline di cocco e cacao si conservano un paio di giorni in frigorifero.
- Potete aggiungere una maggiore quantità di cacao, in base ai vostri gusti.
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