Pan d'arancia
Il Pan d'arancia è un dolce soffice e profumato. Dosi per uno stampo da plumcake di 25 cm
Ingredienti
- 320 g farina 00
- 200 g zucchero
- 300 g arancia con buccia edibile
- 3 uova
- 150 g olio di semi
- 16 g lievito per dolci
- 1 pizzico sale
Istruzioni
- Per preparare il Pan d'arancia per prima cosa lavate l'arancia e tagliatela a pezzetti. Ne serviranno 300 g, io ho usato un'arancia e mezza.
- Frullatela nel mixer, con tutta la buccia, fino ad ottenere una crema.
- In una ciotola capiente unite la farina setacciata, il lievito per dolci, lo zucchero semolato ed il sale.
- Aggiungete la crema di arance frullate, l'olio di semi e le uova.
- Mescolate il composto con una frusta a mano, fino ad ottenere un impasto omogeneo e privo di grumi.
- Preriscaldate il forno a 180° in modalità statica.
- Imburrate e rivestite con carta da forno uno stampo per plumcake da 25 cm e versateci l'impasto.
- Cuocete per circa 55 minuti, regolandovi per i tempi precisi con il vostro forno e verificando la cottura con uno stecchino.
- Sfornate il Pan d'arancia, fatelo intiepidire e servite.
Note
- QUI trovate il Mixer da Cucina che uso per le mie ricette
- QUI trovate lo stampo che uso per i miei Plumcake
- Il Pan d'arancia si conserva per 3-4 giorni in luogo fresco e asciutto.
- Altre ricette: Muffin all'arancia
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