Plumcake all'arancia e semi di papavero
Plumcake soffice all'arancia con semi di papavero. Dosi per uno stampo da 25 cm.
Ingredienti
- 260 g farina 00
- 180 g zucchero semolato
- 3 uova
- 100 g olio di semi
- 120 g latte
- 12 g lievito per dolci
- 1 arancia buccia grattugiata
- 1 arancia succo (90 g circa)
- 15 g semi di papavero (1 cucchiaio)
Istruzioni
- Per preparare il plumcake all'arancia e semi di papavero, per prima cosa montate a lungo le uova con lo zucchero usando lo sbattitore elettrico.
- Unite il latte e l'olio di semi.
- Grattugiate la buccia di un'arancia e spremetela per ricavarne il succo.
- Unite buccia e succo d'arancia (90 g circa) al composto.
- Aggiungete la farina setacciata e il lievito e mescolate.
- Unite infine i semi di papavero.
- Imburrate e infarinate uno stampo per plumcake di 25 cm e versateci l'impasto.
- Cuocete in forno statico a 180° per circa 55 minuti, regolandovi con il vostro forno e facendo la prova con uno stecchino.
- Sfornate il plumcake all'arancia e semi di papavero.
- Fate raffreddare e servite.
Note
- Il plumcake all'arancia e semi di papavero si conserva per 3-4 giorni in una scatola chiusa o rivestito di pellicola.
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