Plumcake con gocce di cioccolato
Plumcake soffice al profumo d'arancia con gocce di cioccolato fondente. Dosi per uno stampo di grandezza media da 25 cm.
Ingredienti
- 260 g farina 00
- 130 g zucchero
- 2 uova (100 g circa)
- 130 g olio di semi d'arachide
- 140 g latte
- 10 g lievito per dolci
- 80 g gocce di cioccolato fondente
- 1 arancia buccia grattugiata
Istruzioni
- Per preparare il plumcake con gocce di cioccolato per prima cosa mescolate la farina, lo zucchero, la buccia grattugiata di un'arancia e il lievito in una ciotola capiente.
- Aggiungete le uova e l'olio, mescolando. Unite infine il latte e una parte di gocce di cioccolato fondente (circa 60 g).
- Imburrate e rivestite di carta da forno uno stampo per plumcake di circa 25 cm.
- Decorate la superficie con le gocce di cioccolato rimaste.
- Cuocete in forno statico a 180° per circa 45 minuti, regolandovi sempre con il vostro forno e verificando la cottura con uno stecchino.
- Sfornate il plumcake con gocce di cioccolato, fate raffreddare e servite.
Note
- QUI trovate lo Stampo da Plumcake che uso io
- Il plumcake con gocce di cioccolato si conserva per 3-4 giorni in un contenitore chiuso o rivestito di pellicola nel frigo.
- Altre ricette: plumcake ai tre cioccolati
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