Salame al cioccolato bianco

Dolce freddo al cioccolato bianco, con biscotti secchi. Dosi per 6 persone

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Tempo di preparazione 10

Porzioni 6 persone

Per preparare il salame al coccolato bianco per prima cosa spezzetta grossolanamente i biscotti in una ciotola capiente.
A parte, in un pentolino dal fondo spesso, fai sciogliere il cioccolato bianco a cubetti insieme al burro a fiamma bassissima. Mescola di tanto in tanto con un cucchiaio per evitare che il composto si attacchi. Se preferisci puoi scioglierlo a bagnomaria o nel microonde.
Fai intiepidire appena il composto e aggiungilo ai biscotti che avevi spezzettato insieme al pizzico di sale e al latte.
Amalgama gli ingredienti con le mani (fai attenzione a non bruciarti col cioccolato caldo) e versa il composto su un foglio di carta da forno.
Aiutandoti con la carta da forno, cerca di dare al composto la forma di un salame.
Conserva in frigorifero il salame di cioccolato per qualche ora: il tempo necessario a farlo solidificare.
Quando si sarà solidificato completamente, distribuisci abbondante zucchero a velo sulla superficie e spalmalo con le mani per farlo aderire.
Riponi il salame di cioccolato bianco in frigorifero fino al momento di consumarlo.