Tartufi di pandoro
Tartufi dolci preparati con pandoro e mascarpone. Dose per 14 tartufi circa.
Ingredienti
- 150 g pandoro
- 50 g mascarpone
- qb cacao amaro in polvere
Istruzioni
- Prendete il pandoro e sbriciolatelo finemente con le mani in una zuppiera.
- Quando avrete ottenuto tante piccole briciole aggiungete il mascarpone e mescolate aiutandovi con le mani.
- Formate un impasto uniforme.
- Formate tante piccole palline della grandezza che preferite, le mie erano di circa 15 g l'una.
- Versate il cacao amaro in un piatto e rotolateci le palline di pandoro.
- Conservateli in frigo fino al momento di servirli.
Note
- I tartufi di pandoro si conservano alcuni giorni in frigorifero.
- Potete ricoprirle con cioccolato fondente, granella di nocciole, cacao, cocco rapè o quello che preferite.
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