Tartufi fichi e cocco
Tartufi dolci con fichi secchi, cocco rapè e uvetta. Dosi per 12 tartufi.
Ingredienti
- 200 g fichi secchi
- 70 g uvetta
- 20 g cocco rapè
- qb cocco rapè per la copertura
Istruzioni
- Per preparare i tartufi fichi e cocco tritate i fichi secchi nel tritatutto fino ad ottenere un impasto cremoso.
- Tritate anche l'uvetta e unitela alla crema di fichi secchi.
- Unite i 20 g di cocco rapè e mescolate con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Formate le palline e ricopritele con il cocco rapè.
- Conservate i tartufi fichi e cocco in frigorifero fino al momento di consumarli.
Note
- I tartufi fichi e cocco si conservano diversi giorni in frigorifero.
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