Torta ai cachi e gocce di cioccolato
Torta ai cachi con gocce di cioccolato fondente. Dosi per una tortiera da 22 cm.
Ingredienti
- 400 g farina 00
- 400 g cachi polpa (circa 2 frutti)
- 120 g olio di semi
- 60 g latte
- 3 uova
- 200 g zucchero semolato
- 1 bustina lievito per dolci (16 g)
- 60 g gocce di cioccolato
Istruzioni
- Per preparare la torta ai cachi e gocce di cioccolato per prima cosa montate le uova con lo zucchero usando le fruste.
- Pulite i cachi e tritate la polpa. Vi serviranno 400 g di polpa.
- Unite i cachi al composto di uova e zucchero e mescolate.
- Aggiungete il latte e l'olio di semi e mescolate.
- Unite infine la farina setacciata e il lievito per dolci.
- Aggiungete una parte di gocce di cioccolato, circa 50 g.
- Imburrate e infarinate la tortiera e versateci l'impasto.
- Coprite la superficie con le gocce di cioccolato rimaste.
- Cuocete in forno statico a 180° per circa 55 minuti. Regolatevi con il vostro forno e fate la prova con uno stecchino.
- Sfornate la torta ai cachi e gocce di cioccolato.
- Fate raffreddare e servite.
Note
- La torta ai cachi e gocce di cioccolato si conserva per 3-4 giorni in luogo fresco e asciutto.
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