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torta al caffè e cioccolato soffice

Torta al caffè e cioccolato

Torta morbida al caffè con gocce di cioccolato. Dosi per uno stampo da 22 cm.
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 40 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni 10 persone

Ingredienti
  

  • 250 g farina 00
  • 110 g zucchero
  • 160 g burro
  • 8 g lievito per dolci
  • 2 uova medie
  • 90 g caffè espresso
  • 90 g gocce di cioccolato
  • qb noci

Istruzioni
 

  • Per preparare la torta al caffè e cioccolato iniziate sciogliendo il burro in un pentolino a fiamma bassa. Fate intiepidire.
  • Nel frattempo mettete la farina in una ciotola capiente insieme allo zucchero e al lievito.
  • Aggiungete le uova e il caffè, freddo, a poco a poco. Unite anche il burro fuso e mescolate.
  • Aggiungete una parte di gocce di cioccolato fondente (circa 60 g) e mescolate.
  • Imburrate e rivestite di carta da forno uno stampo da 22 cm e versateci l'impasto.
  • Decorate la superficie con le gocce di cioccolato rimaste e le noci a pezzetti.
  • Cuocete in forno statico a 180° per circa 40 minuti, controllando la cottura e regolandovi sempre con il vostro forno.
  • Sfornate la torta al caffè e cioccolato, fate raffreddare e servite.
    torta al caffè e cioccolato e noci

Note

torta al caffè e cioccolato morbida