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torta allo zenzero

Torta allo zenzero

Torta allo zenzero soffice e leggera. Dosi per uno stampo da 22 cm.
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Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 40 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni 10 persone

Ingredienti
  

  • 260 g farina 00
  • 180 g zucchero semolato
  • 3 uova
  • 50 g olio di semi di girasole
  • 100 g acqua
  • 1 limone buccia grattugiata
  • 1 cucchiaino zenzero (5 g circa)
  • 1 bustina lievito per dolci

Istruzioni
 

  • Montate le uova con lo zucchero per qualche minuto fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
    tuorli e zucchero per torta allo zenzero
  • Aggiungete la farina e il lievito a poco a poco mescolando con una spatola.
  • Unite l'olio, la buccia del limone o lo zenzero.
    torta allo zenzero con limone
  • Scaldate leggermente l'acqua e unitela al composto.
    impasto per torta allo zenzero
  • Cuocete in forno statico a 180° per circa 40 minuti.
    torta allo zenzero da infornare
  • Sfornate la torta allo zenzero, fate raffreddare e servite.
    fetta di torta allo zenzero

Note

 
torta allo zenzero sfornata