Torta all'uva fragola
Torta soffice e leggera con l'uva fragola: Dosi per uno stampo da 24 x 30 cm.
Ingredienti
- 350 g farina 00
- 145 g zucchero
- 1 uovo medio
- 60 g olio di semi di girasole
- 310 g latte
- 16 g lievito per dolci (una bustina)
- 500 g uva fragola
- 50 g zucchero per la superficie
Istruzioni
- Per preparare la torta all'uva fragola mettete la farina in una ciotola capiente.
- Unite lo zucchero e il lievito e mesolate.
- Aggiungete l'olio, il latte e l'uovo e mescolate con un cucchiaio fino ad ottenere un impasto omogeneo e privo di grumi.
- Rivestite di carta da forno uno stampo rettangolare di 24 x 30 cm e versateci l'impasto.
- Disponete sulla superficie gli acini di uva fragola precedentemente lavata.
- Cospargete sulla superficie un po' di zucchero semolato e infornate.
- Cuocete la torta di uva fragola in forno statico a 180° per circa 55 minuti, controllando la cottura e regolandovi sempre con il vostro forno.
- Sfornate la torta all'uva fragola, fate raffreddare e servite.
Note
- La torta all'uva fragola si conserva per 3-4 giorni in luogo fresco.
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