Torta con farina integrale
Torta per la colazione preparata con farina integrale. Stampo da 22 cm.
Ingredienti
- 260 g farina integrale
- 3 albumi (100 g circa)
- 140 g zucchero di canna
- 170 g acqua
- 1 bustina lievito per dolci
- 10 g fecola di patate S. Martino
- 50 g olio di semi
- qb aroma alla mandorla
- qb zucchero a velo San Martino
Istruzioni
- In un'ampia ciotola montate a neve gli albumi.
- Aggiungete lo zucchero continuando a montare con le fruste.
- Aggiungete farina, fecola e lievito, poco alla volta insieme all'acqua,
- Unite per ultimo l'olio e l'aroma.
- Imburrate e infarinate uno stampo da 22 cm e versateci l'impasto.
- Cuocete in forno statico a 180° per circa 30-40 minuti controllando la cottura con uno stecchino.
- Sfornate, decorate con zucchero a velo in superficie e fate raffreddare.
Note
- La torta con farina integrale si conserva per qualche giorno in un contenitore sigillato.
- Potete farcirla con crema alle nocciole o confettura.
- Altri torte con farina integrale: Torta di mele con farina integrale
- Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con S.Martino
