Per preparare la torta di mele senza uova per prima cosa mettete la farina in una ciotola capiente insieme a zucchero, lievito, sale e scorza grattugiata di limone.

Unite a poco a poco l'olio di semi e l'acqua e mescolate con una frusta a mano fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Sbucciate e tagliate a fettine 1 piccola mela Golden e bagnatela col succo di limone.

Aggiungete le fettine di mela all'impasto e mescolate.

Imburrate e rivestite con carta da forno uno stampo da 22 cm e versateci l'impasto.

Sbucciate e tagliate a fettine sottili un'altra mela e distribuitele uniformemente sulla superficie della torta.

Distribuite anche due cucchiai di zucchero sulla superficie e infornate la torta di mele senza uova in forno statico a 180° per circa 65-70 minuti. Verificate la cottura con uno stecchino e regolatevi sempre con il vostro forno per i tempi precisi.

Sfornate la torta di mele senza uova, latte e burro, fate raffreddare e servite.