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torta di pane

Torta di pane

Torta di pane con amaretti e cioccolato. Dosi per una tortiera da 24 cm.
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Tempo di preparazione 25 minuti
Tempo di cottura 1 ora 15 minuti
Tempo totale 1 ora 40 minuti
Porzioni 10 persone

Ingredienti
  

  • 3 uova
  • 200 g zucchero semolato
  • 200 g pangrattato
  • 1 bustina lievito per dolci (16 g)
  • 200 g amaretti
  • 200 g cioccolato fondente (o gocce di cioccolato)
  • 50 g liquore alla mandorla amara
  • 250 g panna fresca (quella da montare)

Istruzioni
 

  • Per preparare la torta di pane mettete le uova e lo zucchero in una ciotola capiente e montate per qualche minuto usando lo sbattitore.
    impasto per torta di pane
  • Unite il pangrattato e la panna fresca e mescolate.
    preparazione della torta di pane
  • Tagliate il cioccolato fondente a scaglie. Se preferite potete tagliarlo in pezzi piccoli e poi terminare usando il tritatutto.
  • Tritate anche gli amaretti fino a ridurli in polvere.
  • Unite il cioccolato a scaglie e gli amaretti tritati al composto.
    ricetta della torta di pane
  • Aggiungete infine il liquore alla mandorla amara e il lievito in polvere.
    torta di pane da infornare
  • Imburrate e rivestite di carta da forno uno stampo di 24 cm di diametro e versateci il composto.
  • Cuocete in forno statico a 175° per circa 1 ora e 15 minuti. Regolatevi sempre con il vostro forno e non aprite il forno durante la cottura.
  • Sfornate.
    torta di pane con amaretti
  • Fate raffreddare la torta di pane e servite.
    fetta di torta di pane

Note

  • La torta di pane di conserva per 3-4 giorni in luogo fresco e asciutto.
  • Altre ricette: Torta di cachi e cacao
  torta di pane sfornata fetta di torta di pane con amaretti