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fetta di torta noci e cioccolato

Torta noci e cioccolato

Torta cioccolato e noci. Dosi per uno stampo da 22 cm.
Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cottura 50 minuti
Tempo totale 1 ora 20 minuti
Porzioni 8 persone

Ingredienti
  

  • 260 g farina 00
  • 150 g zucchero
  • 2 uova
  • 150 g olio di semi
  • 16 g lievito per dolci
  • 100 g noci sgusciate
  • 80 g gocce di cioccolato
  • 100 g cioccolato fondente
  • 50 g latte
  • 10 g cacao amaro
  • 10 g Nocino facoltativo
  • 30 g burro

Istruzioni
 

  • Per preparare la torta noci e cioccolato per prima cosa tritate finemente le noci con un tritatutto fino a ridurle in polvere. Mettetele da parte.
  • In una ciotola capiente mettete le uova, l'olio di semi, il latte e il nocino. Mescolate.
  • Aggiungete la farina 00, le noci tritate, lo zucchero, il lievito per dolci, il cacao amaro.
  • Mescolate con un cucchiaio o una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Aggiungete una parte di gocce di cioccolato fondente, circa 50 g. Mescolate.
  • Accendete il forno 180° in modalità statica.
  • Rivestite di carta da forno uno stampo di 22 cm e versateci l'impasto.
  • Nel frattempo sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente insieme al burro.
  • Formate una spirale sulla superficie della torta da infornare, usando la punta di un coltello o un cucchiaino.
    preparazione della torta noci e cioccolato
  • Riempite la spirale con il cioccolato fuso usando una sac a poche o un cucchiaino.
    ricetta della torta noci e cioccolato
  • Decorate con le gocce di cioccolato fondente rimaste e infornate.
    torta noci e cioccolato da infornare
  • Cuocete per circa 50 minuti regolandovi sempre con il vostro forno.
  • Sfornate la torta noci e cioccolato, fate raffreddare e servite.
    torta noci e cioccolato fondente

Note

fetta di torta noci e cioccolato sfornata