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Tortine alle nocciole con confettura di more

Tortine alle nocciole al profumo di limone, con confettura di more. Dosi per 5 tortine.
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 30 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni 5 pezzi

Ingredienti
  

  • 130 g farina 00
  • 80 g zucchero
  • 1 uovo grande
  • 75 g olio di semi d'arachide
  • 50 g nocciole tostate e pelate
  • 8 g lievito per dolci
  • 25 g latte
  • 1 limone buccia grattugiata
  • qb nocciole per la copertura
  • qb granella di nocciole
  • qb confettura di more

Istruzioni
 

  • Per preparare le tortine alle nocciole con confettura di more per prima cosa tritate le nocciole fino a ridurle in polvere.
  • In una ciotola mescolate le nocciole tritate, la farina, lo zucchero, il lievito e la buccia del limone.
  • Aggiungete l'olio di semi, il latte e le uova e mescolate velocemente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
    impasto per tortine alle nocciole con confettura
  • Imburrate e infarinate gli stampini e mettete sul fondo due cucchiaini di impasto.
  • Aggiungete al centro un cucchiaino di confettura e coprite con un cucchiaino di impasto.
    preparazione delle tortine alle nocciole con confettura di more
  • Decorate la superficie con nocciole spezzate a metà e granella di nocciole.
    tortine alle nocciole con confettura da infornare
  • Cuocete in forno statico a 180° per circa 25-30 minuti regolandovi sempre con il vostro forno.
  • Fate raffreddare le tortine alle nocciole con confettura di more e servite.
    tortine alle nocciole con confettura servite

Note

  • Le tortine alle nocciole con confettura di more si conservano per 3-4 giorni in luogo fresco e asciutto.
  • Altre ricette: Torta di nocciole e more
tortine alle nocciole con confettura di more servite